2019年6月18日 星期二
 
品牌建设


岛城有了首家水产品直供店

发布者:  来源:   发布时间:2013/10/30 13:46:04  浏览次数:1720
 

1024,我市首家水产品直供店正式挂牌。通过直接从渔船上收购新鲜水产,减少中间批发环节,降低流通成本,水产品直供店为“马大嫂”们带来了实惠。

1026上午7时,记者来到位于定海区青云桥路27号的社区菜店水立方鱼行,销售人员刚拿出一箱鮸鱼,就引来一群“马大嫂”哄抢。

5块钱一斤,便宜啊,正好买些回去晒鲞。 ”动作利索的王阿姨拣了5条大鮸鱼,还没顾得上说话,又转身扎到人堆里“淘”鱼去了。

“主要是图个新鲜、实惠。 ”胡阿姨买了3条鮸鱼,一共才付了12.5元。她告诉记者,自从家门口开了这家水产直供店,她每天出门第一站就是这里,“基本不去菜市场了。 ”

记者注意到,除了鮸鱼,一旁的鳗鱼也十分旺俏。个头八九两的9/斤,一斤半左右的12/斤。鱼行的一名销售人员告诉记者,前几天鳗鱼卖得最多时,一上午就卖出了20箱。

通常,水产品进入流通市场,至少经过三道环节,即渔船—水产批发市场—鱼贩,往往中间环节越多,零售价越高。作为市菜篮子办目前正在探索的一项惠民工程,水产直供旨在打破传统模式,进一步降低流通成本,提高供货质量。

据介绍,水立方鱼行每天供应大众鱼类近20种,全部都是从渔船上以最低收购价收购后,由全封闭冷冻车直运到门店。

“我们与数十条渔船建立了供货关系,能够保证鱼行这边的日常需求,让老百姓买到最便宜的水产品。 ”水产直供店加盟企业舟山市明峰海洋食品有限公司副总经理张伟波说,不仅如此,这些水产在店内的停留时间不会超过一天。“每天卖剩下的鱼,我们都会运回公司,加工成干货。 ”

经常逛菜市场的人都知道,鱼货保鲜离不开冰块。然而,一旦这些冰块融化,被水泡过的鱼,鲜味和口感就变差了。

记者在水立方鱼行看到,摆放鱼货的平台下有几个银色的容器,打开一看,里面竟是成筐的鱼货,把手放进去,还有凉凉的感觉。销售人员告诉记者,这些容器是特别为鱼行配备的保鲜柜,柜内温度在05之间,可调节,通过低温保存,鱼货的鲜度就不容易流失了。

记者了解到,继首家水产品直供店顺利挂牌后,第二家同类直供店也将于近期和市民见面。

舟山市社区菜店有限公司相关负责人介绍说,该公司已在定海区白虎山路租下一间店铺作为鱼行分店所在地,目前正在对其进行装修,预计将于11月底开门营业。“按照规划,如有合适的店铺,年内计划再开3家水产直供店,未来将覆盖岛城其他区域。 ”该负责人说。

张伟波也表示,“今后公司会根据实际经营情况,逐步丰富鱼类品种,直供大黄鱼、大鲳鱼、竹节虾等高端水产品。 ”

品牌建设
三社建设
政策法规
品牌建设
新网工程
项目建设
综合信息
工作动态
外埠经验
 
主办:舟山市供销合作社 联系电话:0580-2022868 网站地图 建议IE6.0 1024×768以上分辨率浏览本网站

2002-2013 舟山市供销合作社版权所有 网站识别码:3309000021 浙ICP备09069896号-1

浙公网安备 33099802000399号